Efeméride

Día de la Limonada ¿por qué se celebra hoy 20 de agosto?

En Estados Unidos, la limonada es más que una bebida refrescante: es una manera de adentrar a los niños en el mundo de los negocios. Por eso se creó el Día de la Limonada ¡únete refrescándote con un buen sorbo!  

¿Por qué se festeja hoy el Día de la Limonada en Estados Unidos? Seguro que te parece familiar la imagen de los niños vendiendo limonadas frente a sus casas, durante el verano. Este día fue creado por la organización Lemonade Day, en 2007 en Houston, Texas, con el objetivo de incentivar entre los niños a que aprendan a administrar pequeñas empresas a través de los puestos de venta de limonadas

(Foto principal: Photo by JULIET FRÍAS on Unsplash)

La limonada es una rica bebida que nos acompaña desde hace siglos / Photo by Melissa Walker Horn on Unsplash

La organización asegura que la iniciativa del Día de la Limonada ha pasado de asistir a 2.700 niños en una ciudad a 1 millón de niños en más de 80 mercados autorizados en Estados Unidos, Canadá, Bermudas y seis bases militares en territorio norteamericano. 

¿Quién inventó la limonada?

A pesar de la iniciativa, la limonada no es un invento norteamericano. Es una bebida refrescante que nos acompaña desde hace milenios porque ¡qué más fácil que mezclar limón con agua! Los antiguos egipcios la consumían y también los israelitas, que la mezclaban con menta y pimienta negra. Cuando los judíos se esparcieron por Europa, la comercializaron en el continente, así se refleja en registros que datan del siglo XIII.

Pero el paso comercial más significativo fue que en el siglo XVII, en Francia ya existía una especie de sindicato de vendedores de limonadas, quienes la vendían endulzada con miel, se llamaba la Compagnie de Limonadiers. 

Otro gran impulso a la limonada fue la soda mejorada del suizo Johan Schweppe, en el siglo XIX, porque le daba un toque burbujeante a este clásico de las bebidas. Pero en Estados Unidos, la intervención de una primera dama fue la que catapultó la limonada: Lucy Ware, esposa del 19no presidente de Estados Unidos, Rutherford  Hayes (1877-1881), convenció a su esposo a limitar el consumo de alcohol en la Casa Blanca sustituyéndolo por limonada.

Así que únete a la fiesta en este Día de la Limonada, preparando una rica bebida en casa  (revisa aquí cómo obtener más jugo de los limones). Incluso puedes mezclar limas y limones o también puedes hacer limomada usando la cáscara para darle más sabor,


 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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