Efeméride

Celebremos el día nacional de la tarta de queso

La tarta de queso sin duda es un postre conocido internacionalmente y que adopta diferentes versiones y texturas dependiendo del país donde se deleite, este conocimiento trae consigo que tengo un día para conmemorar.

Celebremos el día nacional de la tarta de queso
Celebremos el día nacional de la tarta de queso

Así pues, hoy 30 de julio el Día Nacional de la Tarta de Queso clásica es un buen día para pedir un trozo a domicilio o si eres un poco más atrevido, no está de más realizarla en casa.

Debes saber que fue en Estados Unidos donde se inició la costumbre de celebrar cada 30 de julio el día nacional de la tarta de queso. Hoy su principal ingrediente es el queso crema, en tanto que su característica base crujiente se obtiene al moler o triturar galletas y mezclarlas con manteca y azúcar.

Celebremos el día nacional de la tarta de queso 

En representación de este día, nos dimos la tarea de averiguar un poco más sobre la historia y receta de la tarta de queso, encontramos que la primera mención atestiguada de una tarta de queso es la del médico griego Aegimus, que escribió un libro sobre el arte de hacer tartas de queso ¿Qué tal?

Concretamente, James Kraft desarrolló una forma de queso crema pasteurizado en 1912. En 1928, Kraft adquirió la marca Philadelphia y comercializó el queso crema Philadelphia pasteurizado. Hoy en día, los fabricantes de tartas de queso utilizan esta marca más que ninguna otra para realizar las tartas de queso.

Celebremos el día nacional de la tarta de queso 

En fin, no pierdas tu oportunidad de deleitarte hoy en su día una deliciosa tarta de queso que ya es un clásico en todo el mundo, te invitamos a realizarla en casa y así compartir esta experiencia con tu familia.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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