Dónde Comer

Si amas la comida mexicana y el tequila debes visitar estos 3 Pueblos Mágicos

Tecate, Mazamitla y Mazunte son tres localidades que ofrecen hermosos paisajes de México, pero también una oportunidad de probar platos autóctonos, mezcal artesanal y el mejor tequila  

Molcajete de camarón / Foto: elcharcomazamitla.com

Aparte de disfrutar de mole negro, pozole, chapulines, tamales de iguana, puedes probar platos de fusión, mezcal artesanal y el mejor tequila de Jalisco. Así son Tecate, Mazamitla y Mazunte, tres Pueblos Mágicos que te harán pedir más y más delicias de la gastronomía mexicana

Te contamos que la denominación Pueblo Mágico la reciben localidades que reúnen costumbres, leyendas, historia y platos que muestran la cultura de México. 

(Foto principal: de elcharcomazamitla.com)

En Restaurant Amores puedes probar platos fusión / Instagram @visitatecate

Tecate, el destino gourmet de Baja California

Es el único Pueblo Mágico fronterizo con Estados Unidos. Allí encuentras pinturas rupestres, puedes caminar por los senderos del Parque Miguel Hidalgo y es la puerta de entrada de la Ruta del Vino en el Valle de Guadalupe. Aparte de lo hermoso del lugar, en Tecate se ha desarrollado una oferta gastronómica que combina lo tradicional con lo moderno y eso se refleja en restaurantes, panaderías y cafés.

Así que puedes disfrutar de un algodón de azúcar o una paleta helada en la calle, pero también de comida gourmet como la del restaurante Amores, dirigido por el chef Marcelo Hisaki, mexicano de origen japonés. Es una fusión de la cocina tecatense con la oriental. 

Pero también puedes parar en Reina Victoria Panadería, un negocio familiar donde se hace pan en horno de piedra. Allí también puedes comer baguettes de sabores como 5 quesos o chabacano con chipotle. Y si quieres tomar una cerveza o clamato, entonces el lugar es el Bar Diana, una cantina clásica con más de 50 años de fundada.

Mazamitla, disfruta el mejor tequila de Jalisco

Este es un acogedor lugar de calles empedradas, casas de adobe pintadas de blanco, balcones forrados en flores y cabañas tipo chalet asentadas en una zona rodeada de bosques con cascadas (¡ya entiendes por qué le dicen la Suiza de Jalisco!). 

Como sabes, Jalisco es el corazón del tequila, por lo que en Mazamitla es el lugar donde debes ir para disfrutar de este licor de agave. Deer’s Club Discoteque es un centro de diversión en el bosque, donde podrás disfrutar del mejor tequila (¡prueba el tradicional caballito con limón y sal!) y cocteles con este licor. 

Para disfrutar de auténtica comida mexicana, entonces el lugar es el restaurante El Charco, con pozole tapatío o torta ahogada.


Mazunte, un paraíso con mezcal artesanal

Este Pueblo Mágico es un paraíso de playas y de ambiente muy bohemio (¡para los que se sienten más cómodos con la onda hippie!). Allí puedes probar mole negro, mezcal artesanal, caldo de piedra, tamales de iguana, chapulines y platos con frutos del mar. En la calle principal está La Primera con sus panes artesanales (¡son famosos sus panes rellenos de tomate con queso o chipotle!), mermeladas y aguas frescas. Frente a la playa está el Restaurante Pub El Alquimista, allí puedes ordenar platos con mariscos y pescados, además de una amplia carta de cócteles, considerados de los mejores de Mazunte.

Lo fantástico de Mazunte es que puedes combinar tus gustos culinarios con actividades como esnórquel o buceo, y hay un calendario intenso de festivales artísticos y gastronómicos como la Fiesta Popular (en honor al Santo Patrono de Esquipulas, en enero) cuando se multiplican los puestos de comida callejera. Por si te interesa, cerca de Mazunte, está Zipolite, una célebre playa nudista.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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