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Dónde probar el mejor chocolate del mundo

Lo dice esa copla popular, el chocolate excelente, para que cause placer, cuatro cosas debe ser: espeso, dulce y caliente y de manos de mujer. Entérate aquí en dónde puedas probar el mejor chocolate del mundo. 

Dónde probar el mejor chocolate del mundo
Dónde probar el mejor chocolate del mundo

La palabra cacao procede de la azteca "cacahuatl". Según la leyenda, el cacao era el árbol más bello del paraíso de los aztecas, que le atribuían múltiples virtudes, calmar el hambre y la sed, proporcionar la sabiduría universal y curar las enfermedades. Hoy sabemos que probar un buen chocolate es una experiencia mágica y que hay lugares que debemos visitar

Hemos seleccionado 6 lugares donde puedes probar el mejor chocolate del mundo pero antes de hacer juntos este viaje te contamos que hay chocolateros expertos que incluso afirman que un buen chocolate puede activar los cinco sentidos del cuerpo.

Para poder identificar la calidad del chocolate basta con mirar la etiqueta y ver los ingredientes con los cuales está hecho el producto, si el cacao es el principal ingrediente que se utiliza para la elaboración del producto, entonces es un chocolate de buena calidad. 

El chocolate es capaz de activar tus 5 sentidos

Lugares para probar el mejor chocolate: 

1.  Suiza: considerado el mejor productor de chocolate del mundo es el país que más lo consume. Sus habitantes comen al menos 18 kilos de chocolate por año y es aquí que grandes nombres como Nestlé o Lindt hacen sus creaciones para exportar, destacan también el chocolate artesanal. 

2. Bélgica:  expertos en la creación de chocolates rellenos, en 1912 Jean Neuhaus inventó el estilo praliné con almendras o avellanas . Producen cerca de 220 toneladas anualmente. 

3.  México: país que dio origen al cacao esa maravillosa creación que nos hace tan felices. El uso de recetas antiguas que se alejan del azúcar industrial y se concentran en el arte del chocolatl, nombre náhuatl de la bebida que en tiempos precolombinos era sólo para los sacerdotes y líderes, lo hace ubicarse entre los lugares donde podrás probar un buen chocolate. 

4. Francia: en este país el chocolate es parte del desayuno,  llegó al país en 1615 como un regalo para el rey Louis XIII porque era considerado afrodisíaco. En ese entonces era tomado líquido.

5. Perú: En 2015 la marca local Cacaosuyo se llevó a casa el premio al mejor chocolatero en los International Chocolate Awards, venciendo a los otros países top de la lista. 

6. Venezuela: El cacao venezolano es el mejor del mundo. Por su genética, el cacao criollo genéticamente es muy superior y ese es nuestro cacao de origen, es decir, la variedad de cacao 100% venezolana desde tiempos inmemoriales. 

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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