Consejos de Cocina

Equivalencias en gramos para las cucharas medidoras

Cocinar en pastelería es tener en cuenta los ingredientes de forma milimétrica. Si la receta para una torta dice una cucharada de polvo de hornear, no es lo mismo que una cucharadita. A continuación, te explicamos más al respecto.

Cocinar en pastelería es tener en cuenta los ingredientes de forma milimétrica. Si la receta para una torta dice una cucharada de polvo de hornear, no es lo mismo que una cucharadita. A continuación, te explicamos más al respecto.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

La pastelería necesita exactitud en sus procedimientos. Por ello, hoy te traemos una guía práctica para entender las cucharas medidoras. 

Por un lado, tenemos las "cucharadas soperas" (tablespoon o por sus siglas, TBSP) y por otro, las "cucharaditas" (teaspoon o por sus siglas, TSP). Te mostramos las equivalencias de distintos ingredientes de cucharadas o cucharaditas a gramos.

Cucharas medidoras. Fuente: Faragulla

Cuántos gramos equivale una cucharada

Cuántos gramos equivale una cucharadita

Fuente: IG @variedadesnice

Lee también: Tips para equivalencias en ingredientes líquidos, azúcar, mantequilla y harina

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