Este jueves por la noche, los participantes tuvieron una nueva oportunidad para presentar un platillo libre. En el caso de la actriz Catherine Fulop, hizo nuevamente una receta venezolana. Aquí te contamos sus secretos para crocante y exquisitez.
MasterChef Celebrity Argentina tiene esta noche un nuevo programa, donde los participantes pueden ganar las medallas de oro y/o plata. El objetivo era preparar un plato libre con la cantidad de ingredientes que ganaron anteriormente en una partida de bowling.
La actriz Catherine Fulop cocinó tequeños venezolanos, clásicos de su tierra. Si bien no contó con todos los ingredientes de la receta original, logró un resultado óptimo, según los jurados Damián Betular, Donato Di Santis y Germán Martitegui.
¿Qué tener en cuenta para hacer tequeños venezolanos?
- Según Cathy Fulop, la masa original es menos dulce o más salada, segun la región de Venezuela.
- El protagonista es el queso llanero, que va adentro del tequeño y da sabor. Ante la falta de este en el mercado, usó muzzarella, un queso más "suave", que terminó saliéndose del tequeño.
- Como consejo del propio chef y jurado Germán Martitegui, al platillo le faltaba una salsa picante. Cathy Fulop armó una tipo guacamole, pero le faltó emulsionar un tiempo más y no consiguió el resultado deseado.
- Como guarnición, la venezolana hizo tostones con guasacaca de plátano.
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