Consejos de Cocina

Cebolla morada, blanca y amarilla: ¿En qué se diferencia cada una?

La cebolla es una de las verduras más utilizadas en la cocina, en casi todos los platos. Sin embargo, ¿sabías que existen más de un tipo de cebolla? Así es: la amarilla, la blanca y la morada. Si aún no conoces para qué sirve cada una, a continuación te lo contamos. 

La cebolla es una de las verduras más utilizadas en la cocina, en casi todos los platos. Sin embargo, ¿sabías que existen más de un tipo de cebolla? Así es: la amarilla, la blanca y la morada. Si aún no conoces para qué sirve cada una, a continuación te lo contamos. 

Por:  Redacción MUI KITCHEN

La cebolla es un gran aliado en la cocina. Ya sea cruda, salteada o al horno: siempre queda bien como acompañante de cualquier plato. La pregunta es: ¿estás usando la cebolla correcta, según la preparación?

Cebolla amarilla.

Cebolla amarilla

Esta es la mejor para cocinar. Se usa para: asados, carnes a la brasa, sopas y salsas.

Cebolla blanca.

Cebolla blanca

Es la más crujiente y de fuerte sabor. Se usa para: salsas y sofritos.

Cebolla morada.

Cebolla morada

Es la mejor para comer cruda. Se usa para: guacamoles, encurtidos, ensaladas y sandwiches.

Lee también: Cuánto tiempo marinar el pescado, el pollo y las carnes rojas

Más Noticias

Más Noticias