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3 secretos para que tus papas fritas salgan crujientes siempre

La papa se ha convertido en un elemento básico para muchos países del mundo, fue al principio de la revolución industrial que la papa tomó importancia, esto debido a que los habitantes sembraron sus propias verduras para no comprarlas, además este tubérculo les proporcionaban las vitaminas y las calorías necesarias.

3 secretos para que tus papas fritas salgan crujientes siempre

Así pues, entre tanto consumo de la papa empezaron a originarse muchas variantes sobre cómo prepararlas, pero una de las mejores son las papas fritas, es por ello que en este artículo te diremos 3 secretos para que tus papas fritas salgan crujientes siempre.

Lo primero que debes tener en cuenta para que tus papas fritas salgan crujientes siempre es que debes escoger un aceite de buena calidad, es importante que sea libre de grasa trans y de colesterol, además que contenga vitaminas y Omega 3, 9 y 6, además si consumes este alimento acompañado de actividad física, es un potenciador de aumento de masa muscular ¿lo sabías?

3 secretos para que tus papas fritas salgan crujientes siempre

Por otra parte, para que tus papas fritas salgan crujientes siempre también debes de tener en cuenta que el exceso de calor podría dañar el resultado final, por lo que la temperatura correcta para freír papás es 150 y 180 grados, así como también el recipiente en donde las hagas es importante, deberías usar un sartén o una cacerola gruesa, además de estrecha para lograr una excelente cocción.

Por último, pero no menos importante, para preparar papas fritas en casa y que salgan crujientes siempre es importante que escojas papás de buena calidad, por si no lo sabes hay diferentes tipos, y te recomendamos usar la papa tipo R12 o la papa sabanera, debido a que su tamaño es grande y la textura absorbe menos grasa y por ello quedan más crujientes esperamos que tomes en cuenta estos 3 secretos.

3 secretos para que tus papas fritas salgan crujientes siempre

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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