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3 alternativas para sustituir la leche de vaca

La lactosa es un azúcar que se puede encontrar en la leche y otros productos lácteos, por ello las personas que son intolerantes suelen tener una deficiencia en su organismo de una enzima que se llama lactasa, son incapaces de ingerir cualquier producto que la contenga.

3 alternativas para sustituir la leche de vaca

Concretamente, en los últimos años muchas personas se han vuelto intolerantes a la lactosa, quizás debido a tantos químicos que se utilizan para mantener los productos en vigencia, en estas personas los síntomas son muy dolorosos y pensando en ello en el artículo de hoy te dejamos 3 alternativas para sustituir la leche de vaca.

Leche de coco

 Esta alternativa es una de las mejores para sustituir la leche de vaca debido a que es una fuente rica en magnesio, hierro, calcio y potasio también funciona como una fuente de energía y lo mejor es que la puedes preparar en casa debido a que se obtiene de la pulpa del coco.

Leche de coco

Leche de almendras

 No solo está libre de lactosa, sino que tampoco contiene gluten, una de las únicas desventajas que tiene este producto es que contiene mucha azúcar. Así que la recomendación es que leas muy bien la etiqueta y la compres lo más natural y orgánica posible.

Leche de almendras

Bebida de soya

Esta podría ser una fuente de ácidos grasos y de proteínas, aunque es una excelente alternativa para aquellas personas que son intolerantes a la lactosa, la proteína de la leche o el gluten, se debe tomar de manera moderada y evitar lo más que puedas darle a los niños cualquier producto que contenga soya.

Bebida de soya

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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