El arroz es uno de los alimentos más preparado en la gastronomía mundial, un ingrediente que se consigue en la alacena de todas las casas del mundo, ideal para preparar millones de recetas.
Uno de los trucos más usados en la cocina para preparar un perfecto arroz suelto es lavarlo antes de cocinarlo, de esta manera eliminará las impurezas o el almidón que queda en el grano y lo hace pastoso.
Uno de los principales errores que se comete a la hora de preparar arroz es no medir la cantidad de agua para realizarlo, el secreto está en que por cada taza de arroz se utiliza 1 ½ taza de agua.
Cuando el agua comience a hervir se recomienda cocinar a fuego medio y colocar una tapa, pero no es su totalidad, para que el vapor pueda ser liberado y evite que el arroz quede pegajoso al cocinarlo.
Al revisar el arroz y comiences a notar que se han ido formando pequeños agujeros tápalo por completo y cocina a fuego bajo hasta que el agua se consuma en su totalidad, apaga el fuego y deja reposar por 15 minutos.
Sigue estas sencillas recomendaciones y prepara un arroz perfecto, suelto y con mucho sabor. pequeños tips que te convertirán en todo un profesional en la cocina a la hora de realizar recetas con este alimento.