Una de las mayores dudas de las personas al decidir dejar de consumir productos de origen animal es qué podrán comer, y gracias a la creatividad de la cocina, hoy existen muchas opciones alternativas.
La mayonesa es una de las salsas más consumidas en el mundo, una receta preparada con huevo y aceite, hoy te vamos a explicar cómo hacer una increíble mayonesa sin huevos donde no notarás la diferencia.
Si deseas cambiar tu estilo de vida o llevar una dieta más balanceada debes hacer esta veganesa, una versión vegana para la mundialmente conocida mayonesa, anímate a prepararla, busca todo y sorpréndete con este sabor.
Ingredientes:
- 125 ml de bebida vegetal de soja o arroz
- Aceite de girasol
- 1 chorrito de zumo de limón
- Sal
Preparación:
Coloca la bebida vegetal junto a la sal en una licuadora o batidora de inmersión, comienza a licuar y ve agregando poco a poco en pequeños hilos el aceite, emulsiona hasta conseguir una consistencia suave, agrega el zumo de limón, rectifica la sal y mezcla nuevamente.
Una rica y sencilla mayonesa apta para una dieta vegana, libre de lácteos, con un sabor estupendo que a todos encantará, si deseas puedes agregar algún condimento extra como orégano o ajo para tener una veganesa saborizada y ¡Bueno Provecho!