Una nueva manera de comerlas: cremosa hamburguesa de aguacate

Una nueva manera de comerlas: cremosa hamburguesa de aguacate

Las hamburguesas son por excelencia uno de los platillos más consumidos en el mundo entero, sus primeros pasos se dieron en Alemania, siendo Estados Unidos la creadora de la versión que actualmente conocemos, el día de hoy aprenderás como hacer una riquísima con aguacate.

Aunque te parezca un poco extraño puedes disfrutar de este platillo usando aguacate en vez de pan, una manera perfecta de degustarla si padeces de alergia al gluten o quieres comer una versión con menos calorías, otra de las ventajas de esta hamburguesa de aguacate es que podemos rellenarla con los ingredientes que más nos gusta, y hoy prepararemos una versión lactovegetariana.

Vamos a sustituir – además del pan – la carne por queso frito, para conseguir una mezcla de textura entre lo cremoso del aguacate y lo crujiente del queso, además  la acompañaremos por algunas verduras que le dará un sabor increíble, así que vamos a la cocina a buscar todo lo que necesitas para explicarte esta receta paso a paso.

Hamburguesa de aguacate

Ingredientes

Preparación

Toma el queso y pásalo por el huevo batido y cubre completamente por el pan rallado, cocina en una sartén con suficiente aceite caliente hasta que dore por ambos lados, retira y deja escurrir sobre una servilleta absorbente , retira la cáscara a los aguacate y el hueso, unta con mayonesa y coloca encima el queso frito, cubre con col, lechuga y pimientos, otra mitad de aguacate y espolvorea con ajonjolí .

Recuerda que puedes rellenarlas con tus ingredientes preferidos y hacer una versión más personal de esta receta de hamburguesa de aguacate, anímate a prepararla y comparte su sabor con todos y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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