Una explosión de colores y sabores en un arroz primavera

Explosión de colores y sabores en un arroz primavera

Las ventajas que posee el arroz son infinitas, es un ingrediente con el que podemos preparar una gran cantidad de platos y es un excelente acompañante para carnes rojas, aves y pescados. También hay quienes lo disfrutan acompañado de vegetales.

El arroz está presente en toda la gastronomía mundial, por lo que forma parte de cualquier recetario nacional o internacional sin distinción de fronteras, así que, su consumo en nuestra dieta es casi inevitable.

Arroz primavera

Al consumir arroz aportamos una gran fuente de energía a nuestro cuerpo, además de hierro y calcio, al combinarlo con los vegetales podremos consentir al paladar. Solo deja volar tu imaginación combinando sabores y texturas, lograrás alimentarte sanamente. Así que a tomar nota.

Ingredientes:

500 gramos de arroz

4 tazas de caldo de vegetales

1 cebolla grande picada finamente

2 dientes de ajo machacados

2 zanahorias medianas cortadas en cubos

1 pimiento rojo cortado en julianas

300 gramos de maíz en granos

300 gramos de arvejas previamente cocidas

Sal

Arroz primavera

Preparación:

Pon a calentar el aceite en una olla, luego agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente, agrega el ajo, zanahoria, pimiento, mezcla muy bien, deja cocinar por 5 minutos.

Añade el arroz y saltea hasta que esté transparente, agrega las 4 tazas de caldo de vegetales espera a que hierva para incorporar el maíz en granos y las arvejas. Tapa y cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que el caldo seque.

El arroz primavera es un plato colorido, famoso en la temporada de verano, y que, en los países tropicales, donde disfrutamos de la frescura de los vegetales todo el año podemos prepararlo con variedad de ingredientes, solo atrévete a las más espectaculares combinaciones y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias