Una delicia: Pollo con Champiñones de París

¡ Enamórate ! Con esta receta de Pollo con Champiñones de París

Si quieres sorprender a tus familiares e invitados, te propongo a que hagas este alucinante y fácil receta.

Si no sabes que cocinar y tienes una reunión pendiente con esto serás una estrella en la cocina. Por tratarse de pollo, sabrás que no te dejará mal porque es un gusto universal, saludable y nutritivo

Pollo y champiñones, estupendos

Ingredientes:

6 fetas tocino ahumado picado

3 supremas de pollo

1 cucharadita de sal

1 cebolla blanca

1 taza champiñón en láminas

1/3 taza vino blanco

1 taza de crema/ nata

Sal, pimienta y perejil picado

Preparación:

-Pasar por la sartén las fetas de tocino ahumado hasta que suelte su grasa, junto con la cebolla cortada en julianas y eliminar el exceso de esta. Incorporar el pollo cortado en dados de medio centímetro hasta que caramelice y adquiera una textura brillante.

-Incorporar los champiñones de París a la preparación anterior, rectificar la sal y la pimienta. Agregar el vino y esperar a que se evapore el alcohol. Luego de cinco minutos incorporar la nata y apagar el fuego, dejar que los sabores se integren

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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