A ver si te animas

Un sabor diferente: crema de zanahorias con manzanas ¡un toque diferente para la cena!

Para los que buscan sabores extravagantes y deliciosos: zanahorias con manzanas. Sí, esa es una manera de darle un toque dulzón a tu crema salada y cambiarle el sabor a una increíble cena ligera que se elabora en menos de media hora

Para los que buscan sabores extravagantes y deliciosos: zanahorias con manzanas. Sí, esa es una manera de darle un toque dulzón a tu crema salada y cambiarle el sabor a una increíble cena ligera que se elabora en menos de media hora

Las zanahorias y las manzanas son importantes adiciones a tu dieta. Las primeras porque son ricas en betacaroteno, que nuestro organismo convierte en vitamina A, entre otros beneficios, mientras que las manzanas aportan fibra, potasio y antioxidantes como la quercetina.  Con esta crema de zanahorias y manzanas obtendrás un irresistible sabor y sus grandes beneficios. ¡Pruébala!

(Foto de portada: Photo by Erik Mclean on Unsplash)

Rica opción para una cena ligera / Photo by Ella Olsson on Unsplash

Para hacer esta crema de zanahorias con manzanas vas a necesitar:
6 zanahorias
2 manzanas 
1 cebolla picada
2 dientes de ajo cortados en finas rodajas
1 litro de caldo de verduras
Sal y pimienta
Aceite de oliva

¿Cómo se prepara?
En una olla profunda, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo, junto con las zanahorias peladas y cortadas en pequeños dados y las manzanas peladas y peladas. Cuando las cebollas estén transparentes, vierte el caldo de verduras y deja que todo se cocine durante 20 minutos. 

Después de 10 minutos, agrega una cucharada de aceite de oliva. Luego corrige la sal y la pimienta.

Pasados los 20 minutos, tritura en la licuadora o procesador de alimentos. Calienta y sirve.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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