A ver si te animas

Un delicioso puré de guisantes, para todos los gustos

Los guisantes pueden combinarse con casi todo lo que desees comer. También, por derecho propio, convertirse en un plato principal con un poco de imaginación, sal y pimienta.  

Los guisantes pueden combinarse con casi todo lo que desees comer. También, por derecho propio, convertirse en un plato principal con un poco de imaginación, sal y pimienta.  

Esta leguminosa originaria de la cuenca del mar Mediterráneo, hoy está muy difundida y las culinarias locales de cada país, le asignan un papel destacado y particular como guarnición, guisos, sopas, cremas e ingrediente principal. Te invito a que veamos una receta fácil y amena de hacer, donde lo transformaremos en una rica guarnición en forma de puré.

Guisantes blanqueados

Ingredientes:

Preparación:

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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