J.R. Cordero
Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info
Una comida al paso puede ofrecer un disfrute al paladar cuando no se tiene mucho tiempo.
Una muy buena alternativa para cuando no tenemos mucho tiempo en nuestras vidas cotidianas, puede ser un bocata de atún, una explosión de sabores combinada con una realización rápida y muy nutritiva. Te sorprenderá lo fácil de esta receta y te ayudará a resolver los problemas de horarios con comidas.
Ingredientes:
8 rebanadas de pan blanco de costra dura
8 rebanadas de pan integral para emparedado
4 latas de atún
½ taza de mayonesa
½ lechuga deshojada
1 limón
1 chile (opcional)
1 cebolla mediana finamente picada
Perejil finamente picado
Queso cheddar en lonjas
Preparación:
-Mezclar en un tazón el atún con la cebolla, la mayonesa, el jugo del limón y el perejil. Incorporar bien los ingredientes. Agregar el chile, dejar reposar para que se integren los sabores.
-Abrir los panes colocar la lechuga como base y agregar la mezcla del atún, intercalando las rebanadas de pan blanco con el integral, finalmente incorporar el queso cheddar.