J.R. Cordero
Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info
Una muy buena alternativa para cuando no tenemos mucho tiempo en nuestras vidas cotidianas, puede ser un bocata de atún, una explosión de sabores combinada con una realización rápida y muy nutritiva. Te sorprenderá lo fácil de esta receta y te ayudará a resolver los problemas de horarios con comidas.
Ingredientes:
8 rebanadas de pan blanco de costra dura
8 rebanadas de pan integral para emparedado
4 latas de atún
½ taza de mayonesa
½ lechuga deshojada
1 limón
1 chile (opcional)
1 cebolla mediana finamente picada
Perejil finamente picado
Queso cheddar en lonjas
Preparación:
-Mezclar en un tazón el atún con la cebolla, la mayonesa, el jugo del limón y el perejil. Incorporar bien los ingredientes. Agregar el chile, dejar reposar para que se integren los sabores.
-Abrir los panes colocar la lechuga como base y agregar la mezcla del atún, intercalando las rebanadas de pan blanco con el integral, finalmente incorporar el queso cheddar.