Las galletas de chocolate sin duda son protagonistas en nuestra casa por ello, el día de hoy te enseñaremos los trucos para que puedas hacer unas galletas de chocolate perfectas y sin muchas complicaciones así que busca lápiz y papel para que anotes los trucos que te diremos a continuación.
El primer truco que debes tomar en consideración es sobre el horno pues si deseas tener unas galletas perfectas deberás precalentar el horno antes de meter la bandeja con las galletas, así que te recomendamos tener el horno a su temperatura máxima al momento de llevar las galletas, y una vez estén adentro puedes colocar la temperatura que desees para la cocción y elaboración de estas ricas galletas de chocolate.
Otro truco importante para obtener las galletas perfectas es una tener a la mano harina de alta calidad y con gluten pues este ingrediente hará que tus galletas queden crujientes por fuera y muy blandas por dentro ¿Lo sabías? Si no es así no te preocupes pues a partir de hoy podrás aplicar este increíble truco.
Aunque sea posibles de creer, el tamaño de las galletas sí importa y el grosor también así que si deseas tener unas galletas de chocolate perfectas deberás elegir un tamaño adecuado el cual debe ser circular y del tamaño de una cuchara tradicional, no lo olvides. Como dato curioso te comentamos que las galletas perfectas tienen un peso de 100 gramos así que no tienes pérdida para cumplir este paso importante.