A ver si te animas

Tostada francesa sin gluten, una delicia

También torrija o torreja, es un rico pan viejo rebozado y sumergido en algún líquido, generalmente dulce o contrastante, como un licor.

También torrija o torreja, es un rico pan viejo rebozado y sumergido en algún líquido, generalmente dulce o contrastante, como un licor.

Sus ancestros son tan antiguos que se pueden rastrear al siglo cuatro o cinco en Europa, aunque ha sufrido importantes cambios a media que evolucionó la receta. Lo cierto es que fue una manera práctica de aprovechar el pan viejo en las comidas, dándole un aroma y sabor distinto; especialmente cuando usamos miel o vino. Estas “tostadas doradas”, como también se le conocía en Francia, nos puede servir de base para un desayuno o como un acompañante de una sopa. Veamos esta fácil receta.

Tostada francesa

Ingredientes:

Preparación:

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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