A ver si te animas

Tiras de pollo con brócoli: un almuerzo saludable en minutos

Con este plato te estarás haciendo un rico y saludable almuerzo low carb, que está listo en pocos minutos. Todo se trata de saltear pollo y brócoli, dos alimentos saludables que posiblemente ya tengas en casa

Con este plato te estarás haciendo un rico y saludable almuerzo low carb, que está listo en pocos minutos. Todo se trata de saltear pollo y brócoli, dos alimentos saludables que posiblemente ya tengas en casa

Hacer comida saludable no tiene que implicar ingredientes rebuscados, ni tener que salir corriendo y revisar en estanterías de productos llenos de etiquetas señalando sus beneficios. ¡No! Un plato saludable puede ser como este: simplemente pollo y brócoli salteados.

Sírvelos con mayonesa picante

Para hacer esta receta de comida saludable necesitas:

650 g de pechugas de pollo cortadas en tiras
275 g brócoli cortado en trozos pequeños
2 cucharadas de aceite de oliva 
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de salsa de soja tamari

¿Cómo se prepara?
En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea allí el pollo. Espolvoréalo con sal y ajo. Deja que se cocine hasta que se dore. Añade el brócoli troceado y le pones la salsa de soya. Saltéalo hasta que el brócoli quede tierno pero crocante ¡y ya está listo!

Sírvela con mayonesa picante que se hace con 175 ml mayonesa, una cucharadita de ajo en polvo y 2 cucharadas de salsa picante.

También puedes preparar unos tallarines y servirlos con esta carne de pollo.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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