El tiramisú sin duda es uno de los postres más cotizados en las pastelerías y restaurantes, por tal motivo el día de hoy te enseñaremos a preparar un rico tiramisú en casa y en compañía de tus seres queridos
Indagando un poco sobre el tiramisú hemos descubierto que este rico postre no es tradicional, de hecho se le conoce como un postre moderno ¿Lo sabías? Por ello, hemos decidido enseñarte su preparación para que puedas deleitar a todos tus comensales en casa.
Para esta rica receta de tiramisú de café no necesitarás tener a la mano muchos ingredientes y lo mejor es que no necesitas ser un profesional en la repostería para prepararlo ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 6 yemas de huevo
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 1 1/4 tazas de queso mascarpone
- 1 3/4 tazas de crema batida
- 400 galletas soletas
- 6 cucharadas de agua, caliente
- 4 cucharaditas de café soluble
- 2 tazas de licor de café
- 2 cucharaditas de cocoa en polvo
Preparación
- Para iniciar con esta rica preparación de tiramisú de café debes añadir en un tazón las yemas, el azúcar (mezcla y cocina a baño de maría por 5 minutos) Una vez haya pasado los 5 minutos bate esta preparación hasta que espese
- Una vez hayas conseguido la espesura deseada debes añadir el queso (mezcla). Reserva esta preparación en el refrigerador de 15 a 20 minutos. Mientras tanto, vierte en otro bol la crema y mezcla hasta que forme picos, luego añade el café y el licor de café (mezcla) Te sugerimos sumergir las soletillas en la mezcla que acabamos de hacer
- Ahora sí, vamos a proceder a armar este rico tiramisú de café y soletilla ¡Puedes hacerlo a tu gusto! Y lo mejor de todo es que no te quitará mucho tiempo. Para finalizar refrigera este tiramisú por varias horas y listo