A ver si te animas

Tempura de verduras sin gluten, ideal para todos

Esta milenaria técnica culinaria japonesa nos brinda la oportunidad de rebozar nuestros alimentos favoritos logrando que tengan una textura crujiente y un excelente sabor, en una delicia que encanta a grandes y chicos.

Esta milenaria técnica culinaria japonesa nos brinda la oportunidad de rebozar nuestros alimentos favoritos logrando que tengan una textura crujiente y un excelente sabor, en una delicia que encanta a grandes y chicos.

Tempurizar los alimentos consiste en rebozarlos en esta mezcla, desde verduras, pescados hasta mariscos, y a diferencia de otras técnicas de rebozado, la tempura se prepara con agua fría para conseguir la textura deseada.

Tempura de verduras

La gastronomía japonesa posee una gran cantidad de seguidores en el mundo, por lo que hoy aprenderás a realizar tempura de verduras libre de gluten, así que busca lo necesario para prepararla.

Ingredientes:

Tempura de verduras

Preparación:

En un bol bate los huevos con la harina y el agua con gas helada hasta que obtengas una mezcla espesa, sumerge las verduras y cocínalas en una sartén con abundante aceite caliente hasta que doren por completo.

Recuerda que puedes rebozar las verduras de tu preferencia, también puedes usar esta mezcla en pescados y mariscos para obtener un crujiente resultado el cual dejará a todos fascinados. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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