Si eres vegetariano esta receta es ideal para ti, es una especie de pastel de papas con espinaca, es muy fácil de preparar, en solo 15 minutos ya tendrás el almuerzo listo y todos vas a querer repetir
Este almuerzo es perfecto, sano, bajo en calorías y muy nutritivo, ideal para cualquier ocasión y la preparación es rápida y sencilla ¿Qué más se le puede pedir a un platillo de comida? Esta es la solución que estabas buscando para sorprender a tu familia ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 100 gramos de espinacas
- 300 gramos de papas previamente preparadas al vapor
- 200 gramos de queso
Preparación
Comienza pelando, lavando y colocando las papas en una olla con suficiente agua a hervir, cuando estén listas, deja enfriar un poco y tritura con mucho cuidado, con la ayuda de un tenedor o si tienes una pisa puré, quedará perfecto, pero el resultado es el mismo ¡No te preocupes!
Ahora, escoge un molde más o menos grande y engrasa para comenzar hacer una capa de papa, y agrega las espinacas ya lavadas y picadas encima creando otra capa, así hasta que logre dos o tres niveles, todo depende de como lo quieras.
A continuación agrega queso al gusto por encima, preferiblemente que sea para gratinar y pon a precalentar el horno a 180°, si es de tu gusto colocar jamón o hacer una salsa bechamel para cada uno de las capas eso queda ya a tu elección.
Finalmente, lleva esta preparación al horno por 15 minutos y listo ¡A tu familia le encantará! Puedes comerlo así o colocar unos pedacitos de pan para acompañar, esta es una forma ideal de que los más pequeños de la casa coman vegetales ¿No lo crees?