A ver si te animas

Te enseñamos a hacer el mejor ramen de Japón, ¡Una auténtica sopa de fideos!

El ramen es junto al sushi uno de los platillos de la gastronomía japonesa más famoso, una sopa de fideos preparado comúnmente a base de carne y salsa de soya con algunos vegetales, una receta que se cuela en los mejores restaurantes del mundo. 

El ramen es junto al sushi uno de los platillos de la gastronomía japonesa más famoso, una sopa de fideos preparado comúnmente a base de carne y salsa de soya con algunos vegetales, una receta que se cuela en los mejores restaurantes del mundo. 

Si te encanta la gastronomía mundial y probar nuevos sabores hoy te enseñaremos a preparar una rica receta japonesa, ramen de pollo exactamente igual como lo hacen en los mejores restaurantes, busca todo y vamos a cocinar.

Ramen de pollo

Ingredientes:
Para el caldo de pollo

Para el ramen

Preparación:
Dora el hueso de ternera con la carcasa de pollo en una cacerola con un poco de aceite, agrega la cebolla, zanahoria, el apio, el puerro mezclando bien, agrega la salsa de soya, el jengibre, sal, la pimienta negra y el agua hasta que hierva, cocina por 60 minutos a fuego bajo hasta que el caldo esté listo, rectifica sal, cuela el caldo y continúa cocinando a fuego bajo.

Ramen de pollo

Cocina los huevos en agua hirviendo por 10 minutos y corta por la mitad, cocina los fideos en el caldo durante el tiempo que indique el fabricante, corta el pollo y cocina a la plancha con un poco de salsa de soya, unas gotas de zumo de lima y una pizca de azúcar, sirve el caldo con los fideos en un cuenco acompañado por las mitades de huevo y el pollo espolvoreado con el cebollino cortado, los brotes de soya.

Una receta muy sencilla de preparar y que a todos encantará, son nuevos sabores en tu mesa, atrevidamente deliciosos, anímate a prepararla y a servir para disfrutar en buena compañía y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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