A ver si te animas

Súper fáciles: galletas rápidas de crema de maní ¡sin harina y con 4 ingredientes!

Si necesitas galletas para una reunión de última hora o para invitados inesperados, aquí te tenemos la solución: sólo tienen 4 ingredientes, se elaboran en unos 5 minutos y se hornean en apenas 12 minutos  

Si necesitas galletas para una reunión de última hora o para invitados inesperados, aquí te tenemos la solución: sólo tienen 4 ingredientes, se elaboran en unos 5 minutos y se hornean en apenas 12 minutos  

Más fácil es casi imposible: con mantequilla de maní o pasta de cacahuate elaboras unas galletas exprés. Esta crema es un alimento que se vendía como una papilla para las personas que habían perdido parte de su dentadura. Eso era en 1890, pero pronto Kellog’s, el gigante de los alimentos en Estados Unidos, vio la oportunidad de negocio y comenzó a experimentar las fórmulas para hacerla en grandes cantidades.

(Foto de portada: Markus Clemens on Unsplash)

Se hornean en 15 minutos / Photo by Laura Ohlman on Unsplash

Pero no sólo Kellog’s se interesó, todas las compañías de alimentos, de la época, se volcaron a este nuevo ingrediente y allí comenzó su popularidad. Desde entonces es un alimento untable presente en casi todos los hogares de Estados Unidos. Pero también es increíblemente popular en Canadá, Reino Unido, Países Bajos y Australia.

Para hacer estas galletas de mantequilla de maní vas a necesitar:
1 taza de mantequilla de maní muy cremosa
100 gr de chispas o gotas de chocolate
1 huevo
1 taza de azúcar

¿Cómo se preparan?
Enciende el horno a 180º C (350º F). Unta mantequilla de leche y espolvorea con harina  una bandeja para hornear.

1. En un recipiente mezcla todos los ingredientes.

2. Con la ayuda de un scoope (cuchara para helados) forma bolitas con la masa. Si no tienes, haz las galletas tomando la mezcla con dos cucharas y colócalas en la bandeja. Presiónalas con un tenedor sobre la bandeja.

Sólo tienes que hornear por 12 minutos y dejar enfriar para disfrutarlas.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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