A ver si te animas

Sube el nivel de tus bizcochos y cupcakes con estos 3 glaseados súper fáciles

Después hacer un increíble bizcocho lo que queda es decorarlo, para ponerle esa etiqueta de gran postre que se merece. Aquí te presentamos 3 maneras fáciles de cubrirlos y darles esa apariencia de pastelería casera fina, que está tan de moda  

Después hacer un increíble bizcocho lo que queda es decorarlo, para ponerle esa etiqueta de gran postre que se merece. Aquí te presentamos 3 maneras fáciles de cubrirlos y darles esa apariencia de pastelería casera fina, que está tan de moda  

Aparte de cubrirlos con un poco de cremas, puedes colocarles algunos frutos rojos o finas rodajas de limón o naranja. La cuestión es dar a tus postres un acabado impactante y que luzcan atractivos y apetitosos.

(Foto de portada:  Eva Elijas en Pexels)

Con el glaseado suave de azúcar haces una cobertura rápida con jugo de limón o leche / Photo by Annie Spratt on Unsplash

* Suave de azúcar
150 g de azúcar glass
2 cucharadas de leche o jugo de limón

Sólo debes mezclar con el cuidado de que no queden grumos, así que hazlo con unas varillas (si es con batidora elèctrica, mucho mejor). Puedes usar, en vez de leche, jugo de limón.

* De leche condensada
200 g de azúcar glass
200 g de mantequilla blanda (a temperatura ambiente)
4 cucharadas de leche condensada

Empieza batiendo la mantequilla con el azúcar a velocidad baja con la batidora eléctrica de varillas. Luego de más o menos 30 segundos, aumenta la velocidad. Cuando estén bien integrados, agrega la leche condensada y bate hasta que la mezcla quede cremosa.

* De queso crema
220 g de queso crema a temperatura ambiente
½ taza de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
450 g azúcar glass

Bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla con una batidora de varillas hasta que resulte en una crema. Añade poco a poco, y en varias tandas, el azúcar glass. Cada vez que agregues un poco de azúcar, bate bien. Decora cuando los cupcakes y bizcochos cuando estén fríos.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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