Después hacer un increíble bizcocho lo que queda es decorarlo, para ponerle esa etiqueta de gran postre que se merece. Aquí te presentamos 3 maneras fáciles de cubrirlos y darles esa apariencia de pastelería casera fina, que está tan de moda
Aparte de cubrirlos con un poco de cremas, puedes colocarles algunos frutos rojos o finas rodajas de limón o naranja. La cuestión es dar a tus postres un acabado impactante y que luzcan atractivos y apetitosos.
(Foto de portada: Eva Elijas en Pexels)
* Suave de azúcar
150 g de azúcar glass
2 cucharadas de leche o jugo de limón
Sólo debes mezclar con el cuidado de que no queden grumos, así que hazlo con unas varillas (si es con batidora elèctrica, mucho mejor). Puedes usar, en vez de leche, jugo de limón.
* De leche condensada
200 g de azúcar glass
200 g de mantequilla blanda (a temperatura ambiente)
4 cucharadas de leche condensada
Empieza batiendo la mantequilla con el azúcar a velocidad baja con la batidora eléctrica de varillas. Luego de más o menos 30 segundos, aumenta la velocidad. Cuando estén bien integrados, agrega la leche condensada y bate hasta que la mezcla quede cremosa.
* De queso crema
220 g de queso crema a temperatura ambiente
½ taza de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
450 g azúcar glass
Bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla con una batidora de varillas hasta que resulte en una crema. Añade poco a poco, y en varias tandas, el azúcar glass. Cada vez que agregues un poco de azúcar, bate bien. Decora cuando los cupcakes y bizcochos cuando estén fríos.