Al hablar de arepas inmediatamente nos trasladamos a Venezuela, un país del Caribe que por la variedad de su gastronomía ha traspasado fronteras y entre ellas encontramos los sabores de su región Andina.
La arepa es un gran alimento, anímate a prepararlas que de seguro te harás adicto a ellas, toma nota de todos los ingredientes necesarios y tenemos una cita en la cocina así que manos a la masa.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cdtas de polvo de hornear
- 4 cdtas de azúcar
- 1 cdta de sal
- 1 huevo
- 1/4 de taza de margarina
- 1 taza agua o leche tibia
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bol, luego amasar sobre una superficie enharinada hasta que la masa esté suave, luego dejar reposar una media hora. Luego puedes hacer un rollo y cortar rodajas o estirar un poco la masa con un rodillo y luego darle forma con un vaso para que todas queden iguales.
Pon a calentar una plancha o sartén a fuego mínimo y tapadas, tienden a inflarse un poquito, cuando están doradas ya están listas para disfrutar. Puedes servirlas con mantequilla y algún queso fresco.
Estas arepas son ideales para comer en el desayuno o en una merienda, son realmente deliciosas, suaves y esponjosas. Apenas las prepares te harás adicto a ellas y de seguro en casa las amaran. ¡Buen Provecho!