A ver si te animas

Sorprendentes trufas de chocolate estilo keto ¡sin gluten!¡sin azúcar!

Aquí te traemos esta receta keto fácil para que pruebes los postres de este régimen dietético que favorece el consumo de grasas y proteínas, y deja de lado los hidratos de carbono. ¡Los ingredientes te van a impactar!  

Aquí te traemos esta receta keto fácil para que pruebes los postres de este régimen dietético que favorece el consumo de grasas y proteínas, y deja de lado los hidratos de carbono. ¡Los ingredientes te van a impactar!  

En la tan de moda dieta keto quedan por fuera los alimentos ricos en hidratos de carbono, como los panes o el arroz. También están prohibidas las legumbres y hortalizas, las frutas naturales o deshidratadas. Lo que se privilegia son las grasas y las proteínas. 

Estas trufas contienen mucha grasa saludable

El objetivo es reducir al máximo la ingesta de hidratos de carbono, que son la principal fuente de energía del cuerpo, para “obligar” a nuestro organismo a usar (quemar) las grasas que consumimos y las que tenemos almacenadas y de esta manera se pierde peso.

Aquí te traemos una receta con bastante grasa (de la saludable) que sirve como postre de la dieta keto.

Lo que necesitas:
1 aguacate maduro
80 g de chocolate negro para postres
10 g de mantequilla
Cacao en polvo

Para prepararlas: 
Funde el chocolate y la mantequilla a baño de María.

Prepara el aguacate: córtalo a la mitad, retira la semilla y saca la pulpa con ayuda de una cuchara. Conviértela en puré.

Une el chocolate fundido con el aguacate. Cuando estén bien integrados, llévalos al freezer por 45 minutos.

Cumplido el tiempo, saca la mezcla del congelador y, con ayuda de una cuchara, haz las bolitas que luego vas a pasar por cacao en polvo.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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