A ver si te animas

¡Sin harina, sin leche, sin azúcar! Prepara el bizcocho con frutos secos más esponjoso y nutritivo

Si buscabas una receta deliciosa para preparar la merienda, ya la encontraste. Este bizcocho de yogurt es la opción perfecta para mimarte y mimar a tus seres queridos. Un bizcocho ideal para deleitar todos tus sentidos con su textura y sabor perfectos. Es tan sencillo que no necesitarás ni prender el horno.

Si buscabas una receta deliciosa para preparar la merienda, ya la encontraste. Este bizcocho de yogurt es la opción perfecta para mimarte y mimar a tus seres queridos. Un bizcocho ideal para deleitar todos tus sentidos con su textura y sabor perfectos. Es tan sencillo que no necesitarás ni prender el horno.

El bizcocho es ese básico de la repostería casera que todos amamos. A mí me recuerda aquellas tardes de mi infancia en que visitaba a mi abuela y siempre me esperaba con un bizcocho recién salido del horno. Por eso elegimos esta receta para compartirla. Una preparación súper saludable y sencilla, que no podés dejar de probar. Se volverá tu receta de cabecera. 

 Bizcocho con frutos secos
Bizcocho con frutos secos


Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Cómo prepararlo:⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Colocar los dátiles en remojo con 1 vaso de  bebida vegetal caliente unos 15 minutos.

Luego, trituramos los dátiles y la leche hasta obtener una pasta uniforme.

Colocar la pasta en un bowl grande y añadir los ingredientes húmedos: el aceite, el medio vaso de leche vegetal restante y el yogur. Mezclar todo bien.

Agregar con un colador la harina, la sal y la levadura. Mezclar bien con los ingredientes húmedos.

Añadir los frutos secos y mezclar bien.

Colocar la mezcla en un molde y hornear unos 45 minutos.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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