A ver si te animas

Sin harina, sin azúcar y sin gluten: Prepara estas ricos panqueques de avena y plátano en 5 minutos

Esta sencilla receta es ideal para los desayunos o las meriendas, son las favoritas de los pequeños en casa y lo mejor de todo es que estos panqueques son bajos en caloría, así que ¡Manos a la obra! 

Esta sencilla receta es ideal para los desayunos o las meriendas, son las favoritas de los pequeños en casa y lo mejor de todo es que estos panqueques son bajos en caloría, así que ¡Manos a la obra! 

El mejor truco para hacer panqueques sin grasa es contar con un sartén anti adherente especial para hacer panquecas, además de extender la masa muy bien para evitar que haya exceso de harina en una porción, si quieres bajar de peso debes hacerlas muy finas. 

Ingredientes:

Panqueques de avena y plátano

Preparación: 

Lo primero que debes hacer es una papilla de banana troceada con el huevo hasta obtener un puré suave. No es necesario triturar por completo la fruta, eso si quieres que las panquecas de avena y plátano queden con pedazos, es mejor encontrar algunos trozos ¡Son mejores! 

Añade el resto de ingredientes, es decir, la avena molida, la leche, la canela y la miel y mezcla hasta conseguir una masa homogénea, prepara una sartén con un poco de aceite y cocina a fuego medio-bajo los panqueques de uno en uno, el primero siempre tarda un poco.  

Panqueques de avena y plátano

Ahora bien, cuando empiezan a salir burbujas por la parte de arriba del panqueque es el momento de darle la vuelta con cuidado y así hasta terminar con todo la masa, si no vas a realizar toda la mezcla puedes guardarla en la nevera y dejarla para la cena o nuevamente el desayuno. 

Es importante que sepas que cada panqueque de avena y plátano contiene alrededor de 180 calorías, así que es un desayuno perfecto si tu meta es mantener en tu peso o bajar algunos kilitos de mas, otra cosa no te excedas con la miel, si decides echarle que solo sea un poco ¡Buen provecho! 

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