A ver si te animas

Saludables y deliciosos: Muffins de banana y coco sin gluten

Una receta ideal para desayunos y meriendas saludables. Fácil, rápida y deliciosa.

Una receta ideal para desayunos y meriendas saludables. Fácil, rápida y deliciosa.

Una alimentación saludable es el primer paso para una vida sana. Como todos sabemos el plato más importante del día es el desayuno. Por eso hoy te traemos una receta sana para que incorpores a tus mañanas.


Probá preparar estos muffin de coco. Combinan el dulzor natural de la banana con el coco. Son ricos, sanos y se adaptan a cualquier paladar.

Ingredientes:

Para la cobertura:

Preparación:

  1. Mezclar en un recipiente  el azúcar, la banana, el aceite, el coco y la leche vegetal. 
  2. Luego, ir agregar la harina,  el polvo de hornear y la sal.
  3. Mezclar bien hasta lograr una masa homogénea.
  4. Poner la mezcla en una muffinera.
  5. Hornear hasta que esten secos en el medio.
  6. Para la cobertura, hacemos un glaseado con el jugo de limón y el azucar impalpable.
  7. Esparcimos por encima el glaseado y espolvorear las almendras picadas. Listo.

(Fuentes: @victoria_veggie)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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