Saludable y sabroso: Aprende a preparar el mejor tartar de salmón y aguacate con pepinillos agridulces, ¡una delicia para tu paladar!

Saludable y sabroso: Aprende a preparar el mejor tartar de salmón y aguacate con pepinillos agridulces ¡Simplemente Delicioso!

Te contamos esta receta fácil,  saludable y deliciosa. Ideal para el verano por su frescura. Lo mejor de todo es que te llevará solo 20 minutos. Tenés que probarla.

El tartar es una receta de carne cruda maserada en jugo de limón, puede llevar carne de pescado o carne de res junto con alguna verdura. Los origenes de este plato no estan claros, algunos dicen que viene de la cocina francesa mientras que otros dicen que es asiático.

En esta oportunidad te vamos a contar como hacer : Tartar de salmón y aguacate con pepinillos agridulces. Es super sabroso y muy fácil de hacer. Asique toma nota y probala.

Tartar de salmón y aguacate

Ingredientes: 

Paso a paso:

  1. Cortar el samón en cubos,  la cebolla y los pepinillos en cuadraditos pequeños.
  2. Colocar en un recipiente. el salmon, la cebolla y los pepinillos,  agregar el jugo de limón, la mostaza, un chorrito de salsa de soja. 1 cucharada de aceite de oliva y el cibullette (o cilantro) picado. Si elegiste la salsa de picnate agregala.
  3. Mezclar todo bien , envolver con papel film y dejar en la heladera macerando 30 minutos.
  4. Luego, pelar el aguacate y cortarlo en cuadrados pequeños. Agregar jugo de limón, aceite, pimienta y cibullete picaday mezclar delicadamente.
  5. Por último, montar la receta. Ayudate con un aro de emplatar  o armate uno casero cortando una botella de plástico. En la base colocamos la mezcla de aguacate y encima la mezcla de salmón. Compactar bien para que no se desarme, y retira el aro. ¡Listo! Si tenés unas ramitas de perejil podes darle n toque de decorado.

Consejos: Ideal para acompañar con una copa de vino blanco o espumante. Una combinación ideal de sabores que tenés que probar.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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