Salsa para tacos en 3 pasos con la receta de la abuela

Salsa para tacos en 3 pasos con la receta de la abuela

Son muchas las salsas mexicanas famosas, su cultura es en una mezcla, por ende su cocina es bastante variada, aquí abajo te hablaremos un poco sobre ello y también la forma de preparar una salsa taquera en solo 3 pasos

Antes de comenzar debes saber que la cultura mexicana surge del mestizaje, cuando los conquistadores llegan a América y empiezan a tener hijos con los indígenas de las regiones americanas; es de esta mixtura, donde se incluyen varias razas, de donde realmente surge el mexicano y su cocina actual. Aquí te mostramos los ingredientes que necesitas para preparar una salsa taquera.

Ingredientes:

Tomates

Preparación:

1- Para iniciar esta salsa taquera quítale las semillas a los chiles, corta los tomates o tomatillos a la mitad y ponlos a cocer sobre una sartén a fuego lento, por aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que estos tengan un color dorado, esto es lo que va a dar ese sabor tan particular a la salsa taquera. 

2- Por separado en una sartén pon los chiles, el ajo y la cebolla a dorar hasta que estos estén perfectos. Vierte todos los ingredientes excepto el aguacate en una licuadora, agrega un poco de agua y licua hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.

3- Luego, añade el aguacate y licua hasta que sea una a la salsa. Sírvela y disfrútala en cualquier receta que desees, puedes reservar también en un recipiente de vidrio en la nevera.

Tacos

Nota: El método de cocción de los ingredientes puede ser asado, hervido o frito. Todas estas formas de cocinar dan excelentes resultados y diferentes sabores a la salsa taquera. Si prefieres menos picante en la salsa, elimina unos cuantos chiles de la receta.


 

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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