A ver si te animas

Sal de la rutina del puré: 14 recetas apetitosas y fáciles con papas

Con papas o patatas, como las prefieras llamar, puedes hacer mucho más que freírlas o prepararlas como puré. Aquí te presentamos algunas opciones sabrosas para que las aproveches

Con papas o patatas, como las prefieras llamar, puedes hacer mucho más que freírlas o prepararlas como puré. Aquí te presentamos algunas opciones sabrosas para que las aproveches

Las papas son ingredientes tan versátiles que con ellas puedes preparar pasteles, hornearlas luego de rellenarlas con pollo o tocino, hacer cestas crujientes, hacer ensaladas cremosas con mayonesa o cocinarlas y bañarlas con salsas picantes. Por eso te mostramos esta corta, pero sustanciosa, lista de preparaciones con papas para que le des un toque diferente a tus comidas.

(Foto principal:  Joaquin Egea en Pexels)

1. Papas arrugadas

Esta guarnición se acompaña de una salsa de pimentón con ajíes picantes, vino y aceite de oliva.

2. Papas bravas

Estas son papas que se cortan y se fríen, para luego bañarlas con una salsa picante

 

3. Papas alioli

En esta receta, las papas se cocinan, luego se pelan y cortan para luego presentarlas con una salsa de aceite y ajo

 

4. Croquetas de papa y jalapeños

Para hacer estas tortitas debes hacer un puré y mezclarlo con queso y luego jalapeños

5. Pastel de papas Causa Limeña

Esta receta es una de las más tradicionales de la gastronomía peruana y es una especie de pastel de papas relleno

6. Papas locas

Son papas fritas cubiertas con todo lo  que tengas  a la mano:  chorizo, salsas, pollo.

 

7. Papas gratinadas

Son capas de papas al horno con tomates, cebolla y aceite de oliva

 

8. Tortitas de papas con champiñones

Esta es una manera diferente de consumir puré de papas con trozos de champiñones

 

9. Papas rellenas de tocino y queso

Nada más delicioso que hornear papas con un rico relleno de tocino y queso

 

10. Ensalada cremosa de papas

Estas papas se presentan con una crema con perejil y mayonesa

 

11. Papas a la mexicana

Estas papas se cocinan con cebollas y chile y se sirven con tortillas

 

12. Soufflée de papas

Esta es una rica y diferente manera de comer puré de papas

 

13. Papas rellenas con pollo ahumado

Esta es una deliciosa manera de preparar papas con un sustancioso relleno

 

14. Pastel de papas con cebollas caramelizadas

Entre capas de puré de papas encontrarás ricas cebollas caramelizadas

 

15. Cestas de papas con vegetales

Esta es una manera deliciosa de consumir vegetales, junto con queso y papas

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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