A ver si te animas

Sabores internacionales: aprende a realizar un perfecto arroz a la cubana, un invento español ¡delicioso!  

Aunque muchos pensamos que es un platillo originario de esta isla caribeña, la verdad es que es una receta de la gastronomía española, específicamente de las Islas Canarias y hoy te vamos a enseñar cómo realizarla en casa.

Aunque muchos pensamos que es un platillo originario de esta isla caribeña, la verdad es que es una receta de la gastronomía española, específicamente de las Islas Canarias y hoy te vamos a enseñar cómo realizarla en casa.

Si alguna vez llegas a visitar Cuba no conseguirás en sus menús de comida típica este platillo, lo que si te podemos decir es que dicho país fue influencia para su creación, una mezcla de sabor y sazón

Arroz a la cubana

Este platillo esta compuesto de arroz blanco, acompañado con huevo frito, trozos de plátano macho frito y salsa de tomate, hoy te diremos paso a paso cómo hacerlo en casa así que acércate a la cocina para su preparación.

Ingredientes
150 gramos de arroz

250 mililitros de agua

4 huevos

2 plátanos macho
1/4 de cebolla

1/4 de taza de salsa de tomate

Aceite de oliva extra virgen

Sal al gusto 

Arroz a la cubana

Preparación    
Coloca a hervir en una olla el agua con la cebolla, una vez que rompa a hervir añade sal al gusto y el arroz, cocina hasta que comience a secarse y retira la cebolla, baja el fuego y tapa cocina por unos minutos hasta que el arroz esté cocido y suelto

Coloca cantidades iguales en 4 platos, fríe los huevos y coloca uno en cada plato, pela los plátanos machos, corta por la mitad y luego en cuartos, fríe en aceite caliente y añade al plato, calienta la salsa y sirve en una salsera para acompañar el platillo

Luego de la independencia de Cuba y el regreso de muchos españoles a su tierra natal se llevaron consigo una gran influencia e ingredientes de esta isla caribeña para preparar este platillo y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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