A ver si te animas

Riquísimo: Aprende a preparar la masa de empanadilla más fácil y esponjosa del mundo ¡Sólo 3 ingredientes!

Las empanadas son el platillo por excelencia para disfrutar una reunión con amigos. Existe la falsa creencia de que hacer la masa de empanadas es muy difícil y tedioso. Esta receta viene a romper con ese mito. Además te sacará de apuros muchas veces por lo simple que es. Puedes prepararlas y freezarlas para esos días que andamos a las corridas. ¡Anímate y pruébala!

Las empanadas son el platillo por excelencia para disfrutar una reunión con amigos. Existe la falsa creencia de que hacer la masa de empanadas es muy difícil y tedioso. Esta receta viene a romper con ese mito. Además te sacará de apuros muchas veces por lo simple que es. Puedes prepararlas y freezarlas para esos días que andamos a las corridas. ¡Anímate y pruébala!

Las empanadas caseras son uno de los platos más deliciosos de la gastronomía casera.  Pero  no mucha gente se anima a preparar la masa por temor a que no les quede bien. Esta receta  que te contaremos hoy rompe con esta falsa creencia. Es muy fácil y puedes prepararla en minutos nomás sin necesidad de amasar. También se puede congelar para tener guardas para otra ocasión. Te sacará de apuros, vas a ver que te va a encantar.

(Foto de portada: @oestepizza)

Empanadillas de masa casera . Foto: @manuwolfson

Ingredientes:

1kg de harina 0000

3 cucharadas y media de manteca

1 cucharada y media de sal fina

Preparación:

Calentar medio litro de agua con una cucharada y media de sal fina.Una vez disuelta la sal, agregar 3 cucharadas y media de manteca pomada hasta que se derrita y apagar el fuego y dejar enfriar. 

Colocar la salmuera con la manteca en un recipiente y agregar la harina según pida la masa. Yo  usé 1 kg de harina y reservé un poquito más para estirar. 

Amasar hasta obtener una masa lisa y dejar descansar un rato en la heladera tapada.

Hacer bollitos y estirarlos uno a uno. Rellenar, repulgar y cocinar a horno o fritas.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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