A ver si te animas

Ricos y fáciles: champiñones con relleno cremoso y jamón ¡listos en 20 minutos!

Son demasiado ricos y demasiado fáciles. Vas a quedar como un chef. Estos champiñones se rellenan con queso crema y jamón, y te sirven como botanas o pasabocas. O también como guarnición. Como los quieras comer te quedarán divinos  

Son demasiado ricos y demasiado fáciles. Vas a quedar como un chef. Estos champiñones se rellenan con queso crema y jamón, y te sirven como botanas o pasabocas. O también como guarnición. Como los quieras comer te quedarán divinos  

Con muy pocos ingredientes (todos fáciles de conseguir) puedes preparar un platillo rico en proteínas y con un inigualable sabor. Te tomará unos 20 minutos prepararlos y recuerda que debes servirlos calientes. ¡Toma nota de esta receta fácil y rápida sin desperdicio! 

(Foto principal:  alleksana en Pexels)

Ponlos a la plancha y luego los rellenas / Foto de alleksana en Pexels

Para hacer estos champiñones rellenos de queso crema vas a necesitar:

16 champiñones grandes
100 g de queso crema
100 g de jamón cocido
1 cebolla
1 dientes de ajo
Queso rallado para gratinar
Perejil
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara?
Lava los champiñones con cuidado hasta eliminar todo rastro de tierra (se limpian mejor con un cepillito como los dentales) y corta los tallos en trozos pequeños.

1. Pon a la plancha por no más de dos minutos, los capuchones de los champiñones con el hoyo a rellenar hacia arriba hasta que se doren.

2. En una sartén a fuego medio, vierte el aceite de oliva y pon la cebolla previamente cortada en cuadros muy pequeños, el ajo, el perejil y los tallos de los champiñones ya troceados.  Por último, agrega el jamón y salpimenta para que el sofrito tome gusto. Retira del fuego y deja enfriar.

3. En un recipiente, mezcla el sofrito con el queso crema hasta que quede una masa compacta. Con esta preparación se rellenan generosamente los capuchones de los champiñones y se ponen sobre una bandeja.

4. Espolvorea el queso sobre los champiñones ya rellenos y lleva al horno por unos 5-10 minutos hasta que el queso se derrita. Este plato debe servirse caliente.


Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

Más Noticias

Más Noticias