Estas tortitas de calabacín son muy fáciles de preparar, además se preparan en poco tiempo, así que te sacarán de apuros y además comerás saludable, dicho esto ¡Manos a la obra!
Las torticas de calabacín son ideales para adelgazar, debes saber que este vegetal tiene un alto contenido de fibra, agua y escasas calorías, lo mejor de todo es que lucha contra el envejecimiento, imagina estas dos ventajas en un solo plato con el que además te vas a chupar los dedos ¡Maravilloso!
Ingredientes:
- 4 Calabacín
- 1 cebolla
- Perejil picado
- Queso
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta
Preparación:
Para comenzar, pela y ralla los calabacines y la cebolla, un truco para no llorar mientras utilizas este bulbo es meterla en la nevera unos minutos antes de usar. A continuación, corta y agrega el perejil, mezcla muy bien y luego añade sal y pimienta al gusto.
Seguidamente, pon en una sartén un poco de aceite a calentar. Agrega a la mezcla que ya realizaste con anterioridad, la cantidad de queso que tú desees y luego ve agregando y formando las tortas en el mismo sartén. Cocina a fuego bajo para que el calabacín se cocine bien.
Ahora bien, puedes convertir este platillo en principal si deseas, para ello solo debes agregar huevos y aguacate sobre la tortita, puedes colocar tomates o una ensalada fresca, incluso con proteínas, una carne o un pollo, todo es válido para este exquisito plato.
En fin, esta vegana receta también la puedes prepararlas al horno colocándolas en una fuente a 200° C hasta que estén doradas y cocidas, si estas en un plan de dieta, el horno te funciona perfecto, no vas a parar de prepararlas, son rápidas y te sacarán de apuros.