Si quieres deleitar a todos tus comensales, esta rica pasta con pollo en salsa de tomate es ideal porque además de ser exquisita rinde para muchas personas, aunque no lo creas todos hablaran de tus habilidades culinarias luego de esta comida ¡Anímate a prepararla!
Antes de que comiences con esta receta de pasta con pollo debes de saber que la revista Consumer aseguran que la salsa de tomate como tal no aparece hasta el siglo XVII, el ingrediente básico para su elaboración llegó a España de la mano de Hernán Cortés, que lo trajo de México. Mira todos los ingredientes de esta preparación aquí.
Ingredientes:
- 200 gramos de espaguetis
- 3 champiñones
- 1 trozo de puerro
- ½ pimiento verde
- 3 filetes de pechuga de pollo
- 1 bote de salsa de tomate
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de orégano
Receta:
- Para que inicies la receta de esta pasta con pollo en salsa de tomate cuece la pasta en agua hirviendo y con un chorrito de aceite de oliva potencia el sabor. Aparte, hierve también la pechuga de pollo con una pizca de sal y aceite. Cuando estén listos estos ingredientes, escurre y pasa por agua fría.
- Para el sofrito de esta pasta con pollo y salsa de tomate, pica al gusto el puerro y el pimiento. Añade más vegetales a la lista de ingredientes si lo deseas. Una vez picados, saltea el puerro con aceite caliente hasta que esté ligeramente dorado. En este punto, incorpora el pimiento, cuando esté blando, añade los champiñones lavados y cortados en láminas.
- Mientras se cocina el sofrito, desmenuza el pollo. Una vez listos los champiñones, incorpora la carne deshebrada, remueve y deja que se saltee junto con el resto de ingredientes. Además, añade sal al gusto, pimienta y orégano. Vierte la salsa de tomate y la integras. Prueba la sazón y cocina por un par de minutos.
Por último, incorpora los espaguetis escurridos y mezcla bien, ya puedes servir con el pollo y la salsa de tomate, lo mejor es disfrutarlos calientes. Puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima, una pizca más de orégano o dejarlos tal cual ¡Qué rico!