Comer sano no solo es posible sino que es delicioso. Probá esta receta, es super fácil y rápida.
Comer saludable no tiene porque ser aburrido, tedioso y desabrido. Comer bien es la base para sentirnos bien y recargar energía.
Por eso, te traemos esta receta saludable. Muffins vegetarianos. ¡Animate y probala!
Ingredientes ( para dos docenas de muffins)
- 1 flor de brócoli
- 2 remolachas
- 2 choclos
- 6 huevos
- 1 pote queso untable descremado
- queso magro rallado c/n
- sal c/n
- pimienta c/n
Preparación:
- Hervir el brócoli y el choclo al vapor .
- Degranar los choclos hervidos, y cortar el brócoli pequeño.
- Rallar la remolacha
- Colocar en una muffienera hileras de brócoli, otras de remolacha y otra de choclo.
- Mezclar 6 huevos con medio pote de queso descremado, sal , pimienta, y queso magro rallado para gratinar.
- Colocar la mezcla encima de las verduras.
- Llevarlo al horno y cocinar hasta que se doren. Y, listo.
(Fuentes: @anto.nutri)