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Receta de tres tipos de puré: clásico, con panceta y aligot

No existe mejor guarnición que el puré de papas. En esta oportunidad, te mostraremos tres opciones distintas para deleitar a tus seres queridos: la receta clásica, otra con panceta y la última, llena de queso.

No existe mejor guarnición que el puré de papas. En esta oportunidad, te mostraremos tres opciones distintas para deleitar a tus seres queridos: la receta clásica, otra con panceta y la última, llena de queso.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

El puré de papas es, sin dudas, una guarnición típica de muchos países. Es fácil y rápido de preparar, pero lo más sorprendente, es que se puede combinar con muchos otros ingredientes. Aquí te detallamos algunas versiones.

Puré clásico

Ingredientes:

Paso a paso: 

  1. Pisar las papas calientes.
  2. Agregar la crema de leche y la manteca. Mezclar.
  3. Pasar el puré por un colador.
  4. Añadir sal y pimienta.
Puré clásico con panceta y cebollín.

Puré cremoso con panceta y cebollín

Ingredientes:

Paso a paso:

  1. Agregar el queso crema al puré clásico, mezclar.
  2. Añadir la panceta y el cebollín. Integrar.
Aligot.

Aligot

Ingredientes:

Paso a paso:

  1. Hacer el puré clásico y llevarlo a fuego medio.
  2. Nunca dejar de revolver, siempre con cucharada de madera. Agregar el queso.
  3. Añadir la crema de leche, sal y pimienta. Integrar.

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