Si te gustan el queso y los postres, no hay mejor combinación que un rico cheesecake. Esta deliciosa tarta de queso al horno, es la mejor opción para deleitar a tus seres queridos durante la merienda. Manos a la obra.
El cheesecake o la tarta de queso, es un clásico que no puede faltar en la mesa dulce de un casamiento, por ejemplo. Si estás pensando en hacerla, aquí te traemos una receta rica, al horno y en poco pasos. No te la pierdas.
Ingredientes (para molde desmontable de 15 cm)
Relleno:
- 300 gr queso tipo philadelfia light
- 300 gr de queso fresco batido
- 2 huevos y 130 gramos claras
- 150 gr eritritol
Base:
- 80 gr harina de avena
- 40 gr almendra molida
- 30 gr mantequilla
- 1 cda eritritol
Paso a paso
- Base: Integrar la harina de avena, almendra, mantequilla y eritritol. Añadir la mezcla en la base del molde.
- Relleno: Mezclar en un bowl todos los ingredientes del relleno y añadir la mezcla al molde encima de la base.
- Hornear 30 minutos a 160º.
- Dejar que temple y posteriormente guardarla en la nevera. En un par de horas estará lista para disfrutar.
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