A ver si te animas

Receta de rol de canela (sin horno) súper fácil de hacer

Este popular postre lo podemos conseguir con distintos nombres; rollo de canela, pan de canela o espiral de canela, sea la manera que la llames este platillo tiene seguidores en todo el mundo por su increíble combinación de sabores.

Este popular postre lo podemos conseguir con distintos nombres; rollo de canela, pan de canela o espiral de canela, sea la manera que la llames este platillo tiene seguidores en todo el mundo por su increíble combinación de sabores.

A pesar de que muchos creen que este postre es de origen estadounidense, realmente es de Suecia, donde se le conoce con el nombre de “kanelbulle” – pan de canela en español – consiste en un pan dulce creado en la década de 1920.

Rol de canela

Hoy te enseñaremos a realizar este pan de canela en casa sin la necesidad de utilizar el horno ya que lo vas a preparar de manera rápida y fácil en el microondas, ¿qué esperas para buscar lo que necesitas y atreverte a probar un rol de canela?

Ingredientes:

Para el rol:

Para la cobertura:

Preparación:

En un bol mezcla el azúcar con un poco de agua, agrega el líquido poco a poco al azúcar, mezcla bien hasta que estén incorporados, en otro bol pon la harina, el polvo para hornear, la sal y mezcla, incorpora poco a poco agua hasta que se empiece a formar una masa -no más de 4 y ½ cucharadas- amasa con la mano un par de veces hasta que se haga una bola suave y flexible.

Enharina una superficie plana y extiende la masa con un rodillo quedando unos 10 centímetros de largo, esparce el azúcar de coco y la canela por toda la masa, dobla los bordes de la masa y forma un rollo, de modo que el azúcar y la canela queden dentro de la masa, coloca tu rollo en la taza y agrega ½ cucharadita de agua.

Mete la taza en el horno microondas, calienta por 45-50 segundos o hasta que pase la prueba del palillo, retira el rol de la taza, colócalo en un plato y cúbrelo con la cobertura de azúcar y leche de soya.

Ya viste lo fácil que es realizar este delicioso postre en el microondas, una versión que no necesita de horno y perfecto para la merienda, que lo disfrutes y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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