A ver si te animas

Receta de pasta al Aguacate, puro sabor

Esta baya de originaria de Mesoamérica, es una delicia que te permitirá disfrutar de un agradable sabor sin remordimientos por las calorías.

Receta de pasta al Aguacate, puro sabor
Receta de pasta al Aguacate, puro sabor

El fruto, es rico en vitaminas y minerales, bajo en carbohidratos, porque está compuesto en su maría de agua, y grasas saludables. Es ideal como acompañante como el ingrediente estrellas en ensaladas y platos fuertes.

Pasta y aguacate, ideal

Ingredientes:

350 gramos de pasta corta tipo tirabuzón

100 gramos de queso pecorino

3 aguacates

3 dientes de ajo

Albahaca fresca

1 limón

Aceite de oliva

Laurel

Sal y pimienta

1 lata de choclo

1 docena de tomates cherrys

Preparación:

-Cocinar la pasta corta con un poco de aceite y hojas de laurel. Triturar los aguacates con el ajo, la albahaca, el limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Rectificar el sabor.

-Mezclar la preparación con la pasta y decorar con los tomatitos y la albahaca. Espolvorear el queso a su gusto.

 

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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