Los croissants son una de las delicias más elegidas de la repostería francesa. Ideales para la merienda o el desayuno. Con esta receta súper sencilla ahora puedes preparar en tu casa la versión rellenos de chocolate, es súper sencillo. ¡Sólo necesitas 3 ingredientes!
Si hay conocido en todo el mundo es la repostería francesa, por sus recetas delicadas y exquisitas. Una de las recetas tradicionales más conocida y amada es la de los croissants. Si bien se cree que la receta original nació en Austria, la versión en hojaldre francesa se ganó la popularidad mundial de toda panadería. Conoce el paso a paso de cómo preparar de manera sencilla y en casa, los mejores croissants rellenos de chocolate, solo necesitas 3 ingredientes. ¡Una receta para chuparse los dedos!
Ingredientes (para 4 croissants grandes):
- 1 lámina de hojaldre
- 16 onzas de chocolate
- 1 Huevo batido para barnizar los croissants
Paso a paso:
Extender la lámina de hojaldre, y cortar la masa de hojaldre por la mitad. Luego realizar un corte en diagonal en cada uno de los rectángulos.
Colocar cuatro onzas de chocolate en la parte ancha de cada triángulo de masa y enrollar de manera de envolver el chocolate en más, comenzando por la parte ancha hasta la punta más delgada.
Una vez listos, colocar los croissants en una bandeja de horno sobre papel manteca para horno.
Separar la yema de la clara del huevo, y batirla. Pinta la superficie de los croissants con la yema de huevo batida.
Darles forma curva con las manos en las puntas.
Poner al horno precalentado a 200ºC, por unos 10-15 minutos.