Un rico y dulce platillo para la merienda es esta Cherry Pie, un clásico de la pastelería americana. Si quieres aprender a hacerla, sigue leyendo a continuación.
Los pies o tartas dulces son delicias provenientes, mayormente, de Norte América. En esta ocasión, te mostraremos una receta para Cherry Pie, con la base de tarta que más te guste y hagas en casa. Este relleno es delicioso y súper fácil de hacer.
Con 1 ingrediente: Prepara la masa de tarta más fácil y saludable del mundo ¡En 15 minutos!
Para el relleno
- 750 grs de cerezas
- 150 grs de azúcar
- 2 cdas de maicena
- 1 cda de jugo de limón
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 chorrito de licor de cacao
Paso a paso
- Descarozar las cerezas y partirlas al medio. Ponerlas en un bowl con todos los ingredientes, taparlas y llevarlas a la heladera al menos 1 hora.
- Despues colar todo el jugo que largaron y ponerlo en una sarten. Calentar el juego a fuego bien bajito, siempre revolviendo, hasta que la maicena comience a cocinarse y se espese, y quede como una salsa. Dejar que se entibie.
- Estirar la masa de la base y ponerla en el molde de tarta, pincharla con tenedor en toda la superficie, poner las cerezas, y por encima verterle la salsa. Mezclar con cuidado. Por encima ponerle algunos cubitos chiquitos de manteca fría.
- Cortar tiritas de masa, o ponerle otra tapa entera y hacerle 4 cortes en el medio, con un cuchillo. Pintar con leche o huevo, y espolvorear con azúcar.
- Llevar la tarta a horno precalentado fuerte, y a los 10 minutos bajarlo a fuego medio a bajo, hasta que veas que la masa está bien cocida y dorada.
Fuente: IG ROCIO | Recetas y más
Lee también: En honor a su legado: Prepara el arroz con leche al estilo de Verónica Forqué