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¿Realmente necesitas una freidora de aire?

Son el electrodoméstico de moda, porque todos caemos siempre ante la tentación de pollo y las patatas fritas. Pero ¿realmente necesitas una freidora de aire? Y después, ¿qué debes buscar en una freidora de aire?  

¿Realmente necesitas una freidora de aire?
¿Realmente necesitas una freidora de aire?

Ahora el mercado está prácticamente inundado de todo tipo de freidoras de aire, de distinta capacidad y que ofrecen un montón de utilidades que van más allá de freír sin aceite. Algunos ofrecen la posibilidad de ahumar alimentos. Aquí te decimos lo que tienes que revisar en este electrodoméstico antes de comprarlo.

(Foto principal: Phillips )

Algunas tienen dos cestas / Foto: ninjakitchen.com/

1. El tamaño

Pregúntate ¿para qué la necesito?¿cuáles son los platos fritos que me gusta preparar? Las freidoras más pequeñas tienen una capacidad entre 1 y 2 litros. Son perfectas para quienes no suelen comer alimentos fritos. Las freidoras medianas llegan hasta la capacidad de 3 litros y son una solución para familias de hasta 5 integrantes que sienten debilidad por los alimentos fritos. Las grandes, con capacidad de hasta 6 litros, son ideales para familias grandes y para los que suelen asar pollos enteros.

2. Controles de temperatura

Revisa que el modelo que te interesa tenga la opción de 200º C o más. ¿Por qué? Para la mayoría de los platos necesitas al menos 180º C: para asar un pollo entero necesitas 182º C y para las patatas 180ºC. Pero, para los Nuggets y bacon tostado requieres 200ºC, y para tostar vegetales como espárragos y cebollas requieres de 200º C o más. ¡No te asustes! Los vegetales necesitan más temperatura, pero se cocinan en apenas minutos. También revisa que tenga temporizador y luces que indiquen el fin de la cocción.

 

 

3. Echa un ojo a la potencia

Revisa con tu electricista que los enchufes de la cocina soporten de 800 vatios a 1.500 vatios (el consumo de una freidora estándar), para que evites accidentes. Recuerda que también existen las de 1.800 vatios o más. Revisa la potencia de la que te interesa comprar.

 

 

4. Doble cesta

Si te gusta cocinar de manera rápida, te interesará saber que algunas freidoras se venden con doble cesta para que puedas preparar simultáneamente dos recetas.


 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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