A ver si te animas

Rápido, nutritivo y energético: sándwich de milanesa de calabaza para la merienda

¿Estás a dieta y muestras cansancio o te falta energía? ¿Te aburre la comida baja en calorías? Es posible que se deba a que estás ingiriendo alimentos que no tienen la cantidad necesaria de hidratos de carbono o que les falta hierro, lo cual puede ser hasta peligroso para tu salud

¿Estás a dieta y muestras cansancio o te falta energía? ¿Te aburre la comida baja en calorías? Es posible que se deba a que estás ingiriendo alimentos que no tienen la cantidad necesaria de hidratos de carbono o que les falta hierro, lo cual puede ser hasta peligroso para tu salud

Te ofrecemos una receta que te permitirá obtener la grasa suficiente para que este plato tenga sabor y para que tu organismo, y en especial tu cerebro, reciba los imprescindibles ácidos grasos esenciales. Te puede servir para el desayuno o para la merienda de media tarde.

Con las hojas verdes obtendrás hierro / Photo by Yalamber Limbu on Unsplash

Para este sándwich fácil, rápido, nutritivo y con pocos ingredientes vas a necesitar:

2 cucharaditas de semillas de girasol 
2 lascas de calabaza (auyama, ahuyama o zapallo)
un puñado de hojas de berro 
2 cucharaditas de mayonesa
2 rebanadas del pan integral que más te guste

¿Cómo se prepara?
Tuesta en una sartén, durante dos o tres minutos, las semillas de girasol hasta que estén doraditas. Deja enfriar.

Calienta un chorrito de aceite de oliva y fríe las dos lascas de calabaza cinco minutos por cada lado, hasta que estén tiernas. En una rebanada de pan colocas las hojas de berro y le pones encima la calabaza, las semillas y la mayonesa. Tapa con la otra rebanada y listo.

Tiene proteína, fibra e hidratos de carbono.

Te sentirás activo, con buena energía y dispuesto para comenzar el día o continuarlo a media tarde.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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