¿Estás a dieta y muestras cansancio o te falta energía? ¿Te aburre la comida baja en calorías? Es posible que se deba a que estás ingiriendo alimentos que no tienen la cantidad necesaria de hidratos de carbono o que les falta hierro, lo cual puede ser hasta peligroso para tu salud
Te ofrecemos una receta que te permitirá obtener la grasa suficiente para que este plato tenga sabor y para que tu organismo, y en especial tu cerebro, reciba los imprescindibles ácidos grasos esenciales. Te puede servir para el desayuno o para la merienda de media tarde.
Para este sándwich fácil, rápido, nutritivo y con pocos ingredientes vas a necesitar:
2 cucharaditas de semillas de girasol
2 lascas de calabaza (auyama, ahuyama o zapallo)
un puñado de hojas de berro
2 cucharaditas de mayonesa
2 rebanadas del pan integral que más te guste
¿Cómo se prepara?
Tuesta en una sartén, durante dos o tres minutos, las semillas de girasol hasta que estén doraditas. Deja enfriar.
Calienta un chorrito de aceite de oliva y fríe las dos lascas de calabaza cinco minutos por cada lado, hasta que estén tiernas. En una rebanada de pan colocas las hojas de berro y le pones encima la calabaza, las semillas y la mayonesa. Tapa con la otra rebanada y listo.
Tiene proteína, fibra e hidratos de carbono.
Te sentirás activo, con buena energía y dispuesto para comenzar el día o continuarlo a media tarde.