A ver si te animas

Prueba estos 4 platos típicos de la gastronomía española son imperdibles

Los platos que te dejamos a continuación tienen características peculiares de España, son ricos, variados, sencillos y con una materia prima de gran calidad que no te ofrece ningún otro país, y si los acompañas con algunos de los mejores vinos del mundo seguro que vas a querer repetir alguno

Los platos que te dejamos a continuación tienen características peculiares de España, son ricos, variados, sencillos y con una materia prima de gran calidad que no te ofrece ningún otro país, y si los acompañas con algunos de los mejores vinos del mundo seguro que vas a querer repetir alguno

La gastronomía es el arte de la preparación de una buena comida y la de España en específico tiene sabores exquisitos con una preparación muy sencilla, no hay complicación en sus recetas, aquí te dejamos 4 platos típicos que no te puedes perder en una visita que realices a este país

1- Fabada asturiana: Se trata de un plato típico de Asturias que consta de embutidos como chorizo y la morcilla asturiana, y con cerdo. Luego los inmigrantes fueron llevando al resto del mundo su maravillosa receta y como dato curioso según Wikidepia la bandeja paisa que es popular en Colombia es una adaptación criolla de la fabada.

Fabada asturiana

2- Pulpo a la gallega: Es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía, aunque su consumo se ha generalizado por toda España. Se trata de un plato festivo elaborado con pulpo, se cuece introduciéndose durante unos segundos en una olla con agua hirviendo, y repitiendo este paso hasta tres veces, así el pulpo conserva la piel y se queda blando, aunque si se congela antes, conseguirás también ese efecto. Se sirve en rodajas sobre una tabla de madera.

3-Rabo de toro: Según cronicaeconomica.com esta receta se hizo popular en Córdoba del S. XVI, la cual procedía de los rabos de los toros bravos tras las corridas. Se trata de un estofado de cola de toro, con cebolla, zanahorias, tomate, ajos, laurel, azafrán, aceite de oliva, vino tinto, pimienta y sal al gusto, que resulta una carne extremadamente tierna y sabrosa

Merluza en salsa verd

4- Merluza en salsa verde: La merluza por si no lo sabes es uno de los pescados más consumidos en Europa, muy tierna y sin apenas espinas, que en este caso se prepara dejándola cocer con un caldo de pescado, ajo, perejil, almejas, aceite de oliva y sal al gusto. Ahora ya tienes 4 recetas de gastronomía española que sorprenderán a todos.

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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