A ver si te animas

Prueba este exquisito adobo para ablandar la carne a la parrilla

Si quieres hacer una parrilla este fin de semana para pasar un rato agradable con toda la familia, pero tienes dudas con el adobo para la carne, lee este artículo y obtendrás unas deliciosas y sabrosas carnes asadas al carbón sin ninguna complicación ni previos conocimientos, les dará un toque exquisito

Prueba este exquisito adobo para ablandar la carne a la parrilla
Prueba este exquisito adobo para ablandar la carne a la parrilla

El secreto de una rica parrilla para la mayoría está en el adobo para la carne, no solo eso, según el blog metalboss.com.mx este procedimiento es necesario debido a que los ingredientes usados para adobar sirven para ablandar las proteínas en la superficie de los productos cárnicos sin alterar sus texturas. Ahora bien para llevar a cabo este adobo vas a necesitar:

Ingredientes:

Adobo para carnes | Foto: Pixabay

Instrucciones:

Para comenzar hacer el adobo para la carne añade los ajos pelados a una procesadora de alimentos, vierte el jugo de limón, agrega la pimienta al gusto, el aceite de oliva o de pepita de uva, puedes agregar orégano y sal al gusto. Procesa todo hasta que se forme una salsita para adobar la carne de cerdo o puerco.

Ahora, reparte el adobo para carne que preparaste arriba de la pieza deseada y dejar reposar unas horas, este paso se llama maceración y es muy importante para que la pieza que vayas a preparar absorba los jugos de este delicioso adobo, el tiempo que lo dejes es clave para el sabor.

Por último,  asa la carne de cerdo adobada y ponla a la parrilla. Recuerda que puedes utilizar esta receta de adobo para cualquier carne que vayas a preparar a la parrilla, esta será tu forma favorita de adobar la carne a partir de ahora, además es supersencillo de hacer.

Adobo para ablandar la carne a la parrilla | Foto: Pixabay

En fin, un buen marinado hace que los alimentos sean más sabrosos, jugosos, saludables y tiernos, así que no dejes que tu carne a la parrilla se utilice sin hacer este adobo que te enseñamos arriba con detalle, esta es tu oportunidad para lucirte con tu familia, así que no la pierdas.

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